3月1日,第三屆“中國釀酒大師”頒證大會在北京舉行,瀘州老窖集團及股份公司黨委書記、董事長劉淼作為第三屆“中國釀酒大師”代表出席活動并發言。劉淼董事長在發言中誠摯感謝中國酒業協會的精心籌備與周到安排,為大家搭建了一個交流、學習、提升的平臺。
劉淼董事長表示,自2006年以來,“中國釀酒大師”已成功評選三屆,涌現出了一大批優秀的技術骨干和釀酒專家,成為引領中國酒業高質量發展的堅實保障。在新的時代,傳承發揚好匠心匠藝,推動民族產業和民族品牌振興,是每個中國釀酒人義不容辭的責任。劉淼董事長代表全體釀酒大師鄭重承諾,將在中國酒業協會的帶領下,勇擔“三大使命”,助推中國酒業高質量發展。
一是勇擔民族技藝傳承使命。本屆評選的41名 “中國釀酒大師”,均是行業生產、科研一線的專家骨干。未來,釀酒大師們將在中國酒業協會的指導下,攜手行業同仁,勇擔全國酒業科研、生產、技術等人才的培養指導責任,讓中國釀酒技藝在新的時代永續傳承、發揚光大。
二是勇擔民族產業創新使命。未來10年,是數智科技加快與各行各業深度融合的時期,也是傳統產業搭乘數智快車,實現提質增效、創新突破的歷史機遇期。為此,釀酒大師們將遵循“傳承古法、純糧釀造、守正創新、數智驅動”的理念,加快關鍵核心技術攻關,推動酒類產業創新創造,為民族產業提質升級做出應有貢獻。
三是勇擔民族品牌振興使命。在歷代中國釀酒人的不懈努力下,今日的中國酒業已經形成了白酒、黃酒、葡萄酒、露酒、啤酒等品類競相綻放的美好格局。未來,將繼續夯實中國酒業品牌文化底蘊,創新品牌文化表達,將中國酒業的價值理念講深講透,讓世界品味中國!